شروع بکار وبلاگ ثمینشروع بکار وبلاگ ثمین، تا این لحظه: 13 سال و 2 ماه و 13 روز سن داره

ژورنال دنیای نفیــــــــــس

آموزش تصویری روش های جالب بستن خمیر دامپلینگ و پیراشکی

در تصاویر زیر، شکل‌های مختلف دامپلینگ را می‌بینید، اما می‌توانید خمیر پیراشکی را نیز پس از پرکردن به این روش ببندید. تصاویر بیشتر را در ادامه مطلب ببینید.   در تصاویر زیر، شکل‌های مختلف دامپلینگ را می‌بینید، اما می‌توانید خمیر پیراشکی را نیز پس از پرکردن به این روش ببندید. ...
10 ارديبهشت 1391

آموزش تهیه دسر کیوی شکلاتی

کیوی را به راحتی روکش شکلاتی کرده و از خوردن آن لذت ببرید. کیوی را به راحتی روکش شکلاتی کرده و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم: کیوی چوب بستنی شکلات مایع طرز تهیه: • کیوی را مطابق شکل، حلقه‌ای برش دهید. • درون هر برش را یک عدد چوب بستنی فرو کنید. • کیوی چوب‌دار را درون شکلات مایع بغلطانید به صورتی که تمام کیوی آغشته به شکلات شود. • کیوی با روکش شکلاتی را درون یخچال قرار داده تا کاملا شکلات روی آن سفت شود.     لینک های مرتبط: آموزش تهیه دسر کیوی شکلاتی آموزش دسر زنبوری بچه ها خودتون بستنی یخی درست كنيد :) ...
9 ارديبهشت 1391

آموزش روش تهیه موز یخ‌ زده با روکش شکلاتی

اگر به دنبال یک میان وعده سالم برای کودکتان هستید این دسر خوشمزه را به شما پیشنهاد می‌کنیم. اگر به دنبال یک میان وعده سالم برای کودکتان هستید این دسر خوشمزه را به شما پیشنهاد می‌کنیم. زمان آماده سازی: 15 دقیقه کل زمان تهیه: دو ساعت و ربع مواد لازم برای 12 عدد: موز رسیده بزرگ: 4 عدد، از عرض به سه قسمت مساوی تقسیم شود. شکلات خرد شده: سه چهارم پیمانه، ذوب شود. پودر نارگیل:‌ یک چهارم پیمانه روش تهیه: • دو عدد سینی برداشته درون یکی از آن‌ها شکلات ذوب شده و درون دیگری پودر نارگیل بریزید. • در انتهای قسمت برش خورده هر یک از موزها چوب بستنی را فرو کنید. &b...
9 ارديبهشت 1391

آموزش دسر زنبوری

در مرح له اول پودر ژله را با مایع ( آب، شربت از هلو یا آناناس ) حل میکنیم . + خامه و شکر  در مخلوط کن میریزیم، تا صاف و یکدست شود و ژله را اضافه میکنیم . و در یخچال حدود 25-30 دقیقه قرار میدهیم. حلقه های آناناس ( 4 عدد است. ) را به 3 قسمت مساوی ( برای بالزنبور) برش میدهیم. هلو (9 عدد است. ) نصف میکنیم . ژله ها رو حدود 20 دقیقه در فریزر میزاریم تا کاملا ببندد. هلو ها را به سه قسمت تقسیم میکنیم هر قطعه که تقریبا مثلث شکل شده را به نیم دایره تبدیل میکنیم چون در آینده سر زنبور ماست. یک قطعه از هلو ها را روی ژله قرار میدهیم...
7 ارديبهشت 1391

روش تهیه گردنبندی از گوشت و سبزیجات

مواد لازم برای 2 نفر:   گوشت چرخ کرده بدون چربی / 120 گرم نمک / کمی پیاز رنده شده بدون آب / یک عدد کوچک روغن مایع / یک قاشق چایخوری هویج بزرگ / یک دوم عدد فلفل دلمه ای قرمز / یک تکه برش کلفت فلفل دلمه ای سبز/ یک تکه برش کلفت سس گوجه فرنگی / مقداری طرز تهیه:   در کاسه ای گوشت چرخ کرده، نمک و پیاز رنده شده را کاملا با هم مخلوط کرده و از مواد 10 عدد کوفته قلقلی درست کنید. گریل فر (شعله بالای فر) را از کمی قبل روشن کنید. کف سینی فر را با کاغذ آلومینیوم بپوشانید وروی کاغذ را با قلم مو وروغن مایع، کمی چرب کنید. کوفته قلقلی ها را در سینی چیده وسینی را به مدت 7تا 8 دقیقه در زیر گریل قرار دهید تا ...
5 ارديبهشت 1391

تزیین شینسل مرغ بشکل آدمک

از غافلگیر کردن و غافلگیر شدن (surprise) خوشم میاد . بنابرین همیشه انتظارشو در وبلاگ من داشته باشین: گاهی نقد گاهی ایده گاهی تجربه گاهی.......... شینسل مرغ - سس مایونز - سبزی - چیپس - گوجه فرنگی - هویج - سس گوجه لینک مرتبط: پیتزا چوبی تزيين غذا به شكل باب اسفنجي اجازه دهید کودکتان با دست غذا بخورد! پيتزا صورتک! تزیین غذای ماکارونی شکل صورت!! ...
3 ارديبهشت 1391

دسر آقا موشه در ژله

مواد لازم : گلابی کمپوت شده / یک نیمه پودر ژله سبز رنگ / 2 قاشق غذاخوری آب جوش / سه چهارم فنجان پاستیل رشته ای به رنگ قرمز یا سیاه / 1 عدد ( یا برشی از توت فرنگی تازه ) طرز تهیه : پودر ژله را در کاسه کوچکی یخته و آب جوش را بر روی آن بریزید و مخلوط را خوب به هم بزنید تا ژلاتینم کاملا حل شود . سپس مخلوط را در بشقاب نسبتا گودی ریخته و در یخچال بگذارید تا کاملا خودش را بگیرد . ژله را از یخچال خارج کنید و برای ساختن بدن موش ، نیمه گلابی کمپوت شده را طوری در وسط بشقاب و بر روی ژله قرار دهید که طرف گود گلابی رو به بالا باشد . برای نشان دادن دم موش ، تکه ای ( حدودا 5 سانتی متر ) از پاستیل رشته ای...
3 ارديبهشت 1391

پیتزا چوبی - پیتزای تک نفره

بچه ها علاقه خاصی به پیتزا دارن واسه همین پیتزا تو مهمونی بچه ها جایگاه ویژه ای داره . حالا اگه این پیتزا یه تغییر شکل کوچولو بده و چوبی بشه , حتما بچه ها رو حسابی ذوق زده میکنه... بچه ها علاقه خاصی به پیتزا دارن واسه همین پیتزا تو مهمونی بچه ها جایگاه ویژه ای داره . حالا اگه این پیتزا یه تغییر شکل کوچولو بده و چوبی بشه , حتما بچه ها رو حسابی ذوق زده میکنه...   مواد لازم: خمیر پیتزا (به این قسمت مراجعه شود) سوسیس ژامبون زیتون فلفل دلمه ای قارچ پنیر پیتزا سیخ چوبی مواد لازم برای سس پیتزا: سس کچاپ 3 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه درشت روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری سرکه سفید 2 قاش...
3 ارديبهشت 1391

تزیین غذای بچه ها به شکل ستاره

کیک ساده بگیرید - قالب ستاره بزنید - روش پودرقند بپاشید شيريني دولايه ستاره اي بين دو لايه را مربا بريزيد ميوه ها رو قالب ستاره بزنيد هندوانه ها را با قالب ستاره برش بزنید ساندویچ های ستاره ای نان تست - کالباس - پنیر ورقه ای را با قالب ستاره برش بزنید و روی هم بزارید + سس در کنارش ‍‍‍‍‍ژله ستاره اي درست كنيد بيسكوئيت ستاره اي روي كيك فنجوني خامه و شكر بريزيد و روي اون رو با توت فرنگي بشكل ستاره اي تزيين كنيد لینک مرتبط: تزيين جشن تولد 29 (تم ستاره) قسمت اول تزيين جشن تولد 29 ...
3 ارديبهشت 1391