ژورنال دنیای نفیــــــــــس

دسر انار و بستنی مخصوص فصل پاییز است و سریع آماده می‌شود. دسر انار و بستنی مخصوص فصل پاییز است و سریع آماده می‌شود. مواد لازم انار: 3 عدد ژله انار: یک بسته بستنی ساده آب انار: یک لیوان دستور تهیه: * انارها را دونه می‌کنیم. * ژله انار را طبق دستور روی جلد آماده می‌کنیم. لیوان‌های مخصوص دسر را آماده می‌کنیم و دانه‌های انار را در داخل آن می‌ریزیم سعی کنید نصف لیوان پر شود. * بعد ژله آماده شده را درون لیوان پر شده از انار می‌ریزیم و با یک قاشق هم می‌زنیم تا ژل به تمام انارها برسد و به مدت 3 ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم. * مواد آماده...

این ایده برای کسانی که تولد خود یا عزیزانشان مصادف با شب یلداست و می خواهند به این مناسبت جشنی برگزار کنند مناسب است. تزیین هندوانه به شکل کیک تولد به روش های متفاوتی امکان پذیر است. یکی از آن روش ها را در این پست ببینید. روش های دیگر را در آینده معرفی خواهم کرد. آموزش در ادامه مطلب ... این ایده برای کسانی که تولد خود یا عزیزانشان مصادف با شب یلداست و می خواهند به این مناسبت جشنی برگزار کنند مناسب است. تزیین هندوانه به شکل کیک تولد به روش های متفاوتی امکان پذیر است. یکی از آن روش ها را در این پست ببینید. روش های دیگر را در آینده معرفی خواهم کرد. برای درست کردن این کیک سه طبقه به مواد زیر نیاز دارید: یک هندوا...

روشهای تزیین شمعهای سفره یلدا .... از چند عدد شمع سبک و کوچک مخصوص روی آب استفاده نمایید و با روشن کردن آنها به سفره یلدایی خود گرمی و روشنی خاصی بیافزایید.   1-در کاسه ای بلورین مقداری آب بریزید و چند عدد تیله ی رنگی کوچک و بزرگ و تعدادی صدف کف آن بیندازید و یا یک گل را پرپر کنید و روی آب بریزید ، و در میان آنها نیز از چند عدد شمع سبک و کوچک مخصوص روی آب استفاده نمایید و با روشن کردن آنها به سفره یلدایی خود گرمی وروشنی خاصی بیافزایید.   2-در ظروف حاوی میوه های خشک و آجیل نیز می‌توانید برای تزئین و زیبایی بیشتر از شمعهای وارمر به شکلهای مختلف که در بازار...

  انار پلو شیرازی (مخصوص شب یلدا) مواد لازم برای ۴ نفر: برنج: ۲ پیمانه انار دانه شده: یک و نیم پیمانه خلال پسته: یک سوم پیمانه گشنیز تازه خرد شده: ۱ پیمانه پودر تخم گشنیز: ۱ قاشق مربا خوری کشمش پلویی: نصف پیمانه زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه: مرحله ۱ – برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید. مرحله ۲ – مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد. مرحله ۳ – هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب...

همه افراد از ديدن يك باغچه پر گل و زيبا لذت مي برند. زمانيكه گل ها غنچه مي دهند و شكوفا مي شوند، ظاهر باغچه از هر زمان ديگري زيباتر مي شود. در اين بخش  طرز تهيه يك باغچه هندوانه اي خوش رنگ، خوشمزه و شيرين و تر و تازه را به شما آموزش می دهيم. همه افراد از ديدن يك باغچه پر گل و زيبا لذت مي برند. زمانيكه گل ها غنچه مي دهند و شكوفا مي شوند، ظاهر باغچه از هر زمان ديگري زيباتر مي شود. در اين بخش  طرز تهيه يك باغچه هندوانه اي خوش رنگ، خوشمزه و شيرين و تر و تازه را به شما آموزش می دهيم.   مواد لازم:   هندوانه تخمدار قرمز بيضي هندوانه آناناسي قالب هاي مختلف شيريني پزي حداقل 10الي 15 عدد سيخ نازك ...

از قدیم گفتن هر چیز که خوار آید یک روز به کار آید ایناهاش اینه قالب این ژله: جعبه خالی شیرینی یزدی! مواد لازم شامل ۲ تا انار یاقوتی و ژله های قرمز رو با دو لیوان اب جوش مخلوط کردم و گذاشتم خنک شد کف قالب رو چرب کردم و انارها رو ریختم داخل ۳ وجه قالب و ژله قرمز خنک شده رو ریختم روی انارها خامه رو بن ماری گرم کردم که اینجا میتونی ببینی   خامه رو ریختم داخل ظرف و گذاشتم روی بخار آب تا کامل آب بشه     ژله آلوورا رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کردم  و خامه که الان دیگه کامل حل شده رو بهش اضافه کردم و ریختم وسط قالب بقیه ژله آ...

این ژله مخلوطی از ژله انار ، ژله آلوئه ورا و دانه های انار می باشد که به صورت دو لایه روی هم قرار می گیرد. ژله انار می تواند گزینه مناسبی برای شب یلدا باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه ژله انار آشنا می شوید. ژله انار در شب یلدا مواد لازم: پودر ژله انار : 1 بسته پودر ژله آلوئه ورا : 1 بسته آب انار: 1 لیوان انار: 1 عدد، دانه شده این ژله مخلوطی از ژله انار ، ژله آلوئه ورا و دانه های انار می باشد که به صورت دو لایه روی هم قرار می گیرد. ژله انار می تواند گزینه مناسبی برای شب یلدا باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه ژله انار آشنا می شوید. طرز تهیه: ژله آلوئه ورا را...

برگرفته از شف شیوا مواد لازم آب سرد….۴ پیمانه(۶۴۰میلی لیتر) نشاسته ….۱ پیمانه (۲۱۰ گرم)  شکر….۲ پیمانه(۳۰۰گرم)  کره…..۲ قاشق سوپخوری(۳۲ گرم)  گلاب…..۱ پیمانه(۱۶۰ میلی لیتر) پودر نارگیل…..مقداری برای تزیین گردو….۱ پیمانه(۱۶۰ گرم) زعفران پودر شده…..نصف قاشق چایخوری سر صاف   (من از یک سوم این مواد استفاده کردم و ۱۸ تا دونه باسلوق شد) آب سرد و نشاسته رو با هم مخلوط کن و هم بزن تا نشاسته کامل داخل آب حل بشه  بذارش روی شعله ملایم و هم بزن تا یه خمیر تقریبا سفت بشه مدام هم بزن تا گلو...

اگرچه همه ما می‌توانیم به راحتی با مراجعه به سوپر محله، پودر ژله دلخواه را تهیه كرده و براساس دستورالعمل روی جعبه، آن را درست كنیم . ولی حتما شما هم قبول دارید كه ژله‌ای كه با استفاده از خود میوه و همچنین آب آن تهیه می‌شود، هم طعم و مزه طبیعی‌تری دارد و هم خاصیت آن بیشتر است. اگرچه همه ما می‌توانیم به راحتی با مراجعه به سوپر محله، پودر ژله دلخواه را تهیه كرده و براساس دستورالعمل روی جعبه، آن را درست كنیم . ولی حتما شما هم قبول دارید كه ژله‌ای كه با استفاده از خود میوه و همچنین آب آن تهیه می‌شود، هم طعم و مزه طبیعی‌تری دارد و هم خاصیت آن بیشتر است.   مواد لازم: بر...