ژورنال دنیای نفیــــــــــس

سیب و انار ترکیب بسیار خوش طعمی در این سالاد داشته و می تواند زینت بخش سفره های یلدایی باشد.   برگرفته از مامی سایت مواد لازم: سیب درشت/ 4 عدد انار دانه شده / 2 عدد کشمش خیس خورده / نصف پیمانه بادام پرک شده خیس خورده / یک چهارم پیمانه خامه شیرین فرم گرفته / 1 پیمانه   طرز تهیه: سیبها را پوست گرفته ، به صورت نگینی خرد می کنیم. سیبهای خرد شده را با دانه های انار، کشمش و بادام و خامه فرم گرفته مخلوط کرده در کاسه ای که نایلون انداخته ایم میریزیم و حداقل یکساعت در یخچال قرار می دهیم تا جا بیفتد. سپس آن را با تاج و دانه های انار تزیین می کنیم.      ...

آموزش در ادامه مطلب... در شب انار و هندوانه نوشیدن این نوشیدنی خوش طعم را در کنار خانواده و دوستان تجربه کنید. مواد لازم برای 2 نفر: هندوانه: سه پیمانه از قطعات بدون هسته توت فرنگی تازه یا یخ زده: یک و نیم پیمانه آب لیموی تازه: 3 قاشق غذاخوری یخ خرد شده: یک پیمانه شکر:‌ به اندازه لازم طرز تهیه: • هندوانه، توت‌فرنگی، آب لیمو و شکر(در صورت نیاز) را درون دستگاه مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید. • درب مخلوط کن را باز کرده و با یک قاشق چوبی مخلوط را خوب هم بزنید درب آن را گذاشته و یک بار دیگر آن‌ها را با هم مخلوط کنید تا کاملا نرم و روان شوند. • نوشیدنی ر...

    لوازم مورد نیاز: فتیله پارافین جامد یا معمولی رنگ شمع ( سفید - قرمز - سبز ) اسید اسئارین روغن مایع یا پارافین مایع پنبه ظرف مخصوص آب کردن پارافین برای شروع ابتدا قالب مورد نظرمون رو با پنبه آغشته به روغن، چرب می کنیم ( خیلی کم ) سپس فتیله ی آماده شده را ( در بازار فتیله آماده شده موجود است ) ازقالب رد می کنیم. اکثر قالبهایی که می خریم سوراخ ندارن و ما می تونیم با استفاده از میخ باریک داغ شده ( اگر قالب پلاستیکی باشد ) راه فتیله را برای قالب باز کنیم. فتیله را که از قالب عبور دادیم با چسب ثابت می کنیم ( این قسمت بالای شمع را تشکیل می دهد ) و سر دیگر را...

این بیسکوئیت به خاطر شکل هندوانه ای آن می تواند شیرینی خوبی برای شب یلدا باشد. این بیسکوئیت با موادی در دسترس درست می شود و مراحل پخت آن با لذت همراه است. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه بیسکوئیت هندوانه ای آشنا می شوید. این بیسکوئیت به خاطر شکل هندوانه ای آن می تواند شیرینی خوبی برای شب یلدا باشد. این بیسکوئیت با موادی در دسترس درست می شود و مراحل پخت آن با لذت همراه است. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه بیسکوئیت هندوانه ای آشنا می شوید.   مواد لازم کره: 4/3 پیمانه پودر شکر: 4/3 پیمانه تخم مرغ: 1 عدد پودر بادام: 2/1 قاشق چایخوری آرد سفید: 2 و 4/1 پیمانه نمک: نو...

این شیرینی که بهتر است در قالب دسر سرو شود، میتواند گزینه مناسبی برای شب یلدا باشد. این شیرینی که بهتر است در قالب دسر سرو شود، میتواند گزینه مناسبی برای شب یلدا باشد. برای تهیه این شیرینی به ترکیب یکنوع بیسکویت و کرم احتیاج داریم: بیسکویت مواد لازم: آرد  /360 گرم کره / 120 گرم پودر قند / 120 گرم تخم مرغ درشت / 1 عدد وانیل / یک چهارم قاشق چایخوری نمک / کمی   طرز تهیه: کره نرم شده در محیط و وانیل و پودر قند را با چنگال زده تا کرم یکدستی بدست آوریم سپس تخم مرغ را اضافه کرده خوب بهم می زنیم. آرد ونمک را اضافه کرده بهم زده سپس به حدی با ...

مواد لازم ( برای 5 یا 6 نفر): گوشت سردست نیم كیلو پیاز متوسط دو عدد نخود و لوبیا سفید یك فنجان فلفل سبز ریز چند عدد سیب زمینی استانبولی 250 گرم آب انار 1 لیوان رب گوجه فرنگی یك قاشق سوپخوری نمك و فلفل وزردچوبه به میزان كافی   طرز تهیه: گوشت را پس از پاك كردن و شستن، چند تكه كرده و با پیاز خرد شده و روغن كمی تفت دهید. نخود و لوبیا را از قبل خیس كنید. بعد از خیس خوردن، آنها را با زردچوبه و 2 لیوان آب داغ روی شعله ملایم بپزید. رب گوجه فرنگی را كمی تفت دهید. سپس آب انار، سیب زمینی، نمك و ف...

مواد لازم : آب انار دو ليوان بستني وانيلي دو ملاقه ژله انار 1 عدد طرز تهيه: از روز قبل ژله رو طبق دستور روي جعبه درست كنيد   روز بعد اول توي مخلوط كن دوليوان آب انار و دو ملاقه بستني رو با هم مخلوط كنيد.اگه دوست داشتين غلظتش بيشتر بشه ميزان بستني رو بيشتر كنيد   بعد ژله رو روي مواد بريزيد و فقط يه دور كوچيك بديد تا ژله زياد خورد نشه نوشيدني شما آمادس فقط مرتب بايد با يه قاشق همش بزنيد.چون ژله ها ميرن ته ظرف پ ن 1 :با اين مواد يه پارچ كوچيك نوشيدني آماده ميشه. پ ن 2 :ميتونيد از ژله و آب ميوه ديگه اي هم استفاده كنيد ولي من مزه انار و شاتوتشو بيشتر دوست دارم ...

آموزش در ادامه مطلب.... مواد لازم براي 4تا 6نفر: پرتقال سبز: 3عدد پودر ژله هندوانه: يک بسته تخم خرفه براي تزيين: به ميزان لازم طرز تهيه: سر پرتقال را به قطر 4سانتي متر ببريد. تا يک حلقه کامل از سر آن برداشته شود. سپس داخل پرتقال را با دقت خالي کنيد تا پوست آن پاره و زخمي نشود. پودر ژله را طبق دستور با آب مخلوط کنيد. پس از خنک شدن، پوسته هر پرتقال را داخل يک ليوان قرار دهيد تا ايستايي لازم را داشته باشد. حالا مايع ژله را داخل پرتقال ريخته و داخل يخچال قرار دهيد تا کاملا ببندد. پس از اينکه ژله بسته شد، پرتقال ها را از ليوان خارج کرده و مثل هندوانه بر ش هاي حلالي بزنيد و روي آن تخم خرفه بپ...

  مواد لازم: آرد                               سه ویک چهارم پیمانه روغن جامد                   سه چهارم پیمانه پودر قند                        ۱پیمانه تخم مرغ درشت              ۱عدد وانیل...