آموزش تزیین کیک عروسکی 2

مواد لازم :

3عدد تخم مرغ ، 1لیوان خاکه قند ، 1لیوان آرد ، 1استکان نشاسته ، 3ق.غ. شیر،1ق.م. بکینگ پودر،

1ق.م. وانیل.

خامه:
3لیوان شیر، 4ق.غ.سرپر آرد، 1لیوان شکر، 1بسته پودر شانتی توت فرنگی،1.5 لیوان شیر.

میوه ها :
موز، کیوی، توت فرنگی ، یا میوه های فصلی ، 2ق.غ. شکلات چیپسی.

طرزتهیه:

در کاسه شیشه ای سفیده رامیریزیم.

با درجه بالای همزن ،آنقدر هم میزنیم تا به شکل کف صابون درآید.(وقتی کاسه رابرمیگردانیم نریزد)

خاکه قند، نشاسته ، آرد ،بکینگ پودر و وانیل را افزوده ، زرده وشیر را هم اضافه میکنیم.

با همزن دستی هم میزنیم.

درون ظرف کیک با اندازه متوسط میریزیم .

در فر گرم 170 درجه ،25-20دقیقه میپزیم .

در طی مدتی که کیک میپزد کرم را حاضر میکنیم.

طرز تهیه کرم:
شیر ،آرد وشکررا در قابلمه ای میریزیم .
مرتباً هم میزنیم تا بجوشد .3-2دقیقه دیگر نیز پس از جوشیدن میپزیم .
حرارت را خاموش کرده ،هر چنددقیقه یکبار همزده سرد میکنیم.

کیک را از فر درآورده میگذاریم سرد شود .

در این بین کرم شانتی را حاضر میکنیم : شیر سرد وپودر شانتی را درظرفی هم میزنیم تاکف مانندشود .

2قاشق از کرم شانتی را درون کرم ریخته قاطی میکنیم.

ظرف سالاد متوسطی را با کیسه فریزر میپوشانیم و کیک (سرد)را از طول به دوقسمت میبریم وقسمت بزرگتر

را نیز دو قسمت میکنیم .

قسمت بالایی(سر) کیک را ته کاسه میگذاریم .

قسمت زیرین کیک را نیز از کناره ها به عرض 2 سانتیمتر بریده روی کیک درون کاسه میگذاریم طوریکه

فضای خالی نداشته باشد .

درون کرم ، میوه های مربعی خرد شده و شکلات چیپسی را ریخته ،هم میزنیم.

وروی کیکمان ،درون کاسه میریزیم وفشار میدهیم .

کیک گرد باقیمانده را روی کرم گذاشته ،فشار میدهیم .

یکشب در یخچال میگذاریم .

در ظرف سرو برمیگردانیم.

رویش را یک لایه کرم شانتی توت فرنگی دار میکشیم .

از قیف با ماسوره نازک رویش را با کرم شانتی به طرز زیبایی تزیین میکنیم.

پایین تنه یک عروسک باربی را جدا کرده بالاتنه عروسک را روی کیکمان گذاشته کمی فشار میدهیم تا

محکم شود.

کیک عروسکی مان حاضر است .

نکته1:پودر  شانتی ساده یا شکلاتی و توت فرنگی دار  و سایر انواعش را از سوپرمارکتهای بزرگ میتوان تهیه کرد .

نکته 2:بجای کرم شانتی از خامه فرم گرفته یا قنادی ومقداری رنگ غذا نیز برای خامه رنگی میتوان استفاده کرد .

اینم چند مدل جهت ایده گرفتن:

لینک های مرتبط:

تزيين کیک جشن تولد پرنسس كوچولو

تزيين جشن تولد 21 (تم پرنسس كوچولو) قسمت اول

تزيين جشن تولد 21 (تم پرنسس كوچولو) قسمت ٢

تزيين جشن تولد 21 (تم پرنسس كوچولو) قسمت ٣

تزيين جشن تولد 21 (تم پرنسس كوچولو) قسمت 4

منبع: دنیای نفیس

این تزیینات رو خودم هیچ جا ندیدم و به زحمت از سایت های خارجی پیدا و ترجمه کردم!!

لطفا اگر کپی میکنید حتما با ذکر منبع باشد!

سپاسگزارم!