سبزه عیدتان را خودتان سبز کنید !

خرفه حتما باید با خاکشیر باشه. 2 واحد خرفه رو با 1 واحد خاکشیر قاتی میکنیم. خرفه سبزه ی! قرمز داره. !!ضمنا حتما باید جاش سرد باشه چون اگه جاش گرم باشه تغییر رنگ میده و سبز میشه. بذرها رو با 6 واحد آب میزاریم خیس بخوره. بعد روی هرچیزی که میخوایم بکشیم میکشیم. اگه چند لایه بشه مشکلی پیش نمیاد. ولی بذر شاهی باید حتما یه لایه کشیده بشه. بعد تا دو روز با اسپری بهش آب میدیم ولی وقتی شروع به سبز شدن کرد دیگه میتونید مستقیم آب روش بریزیم. البته فشار نداشته باشه.

میتونید روی کوزه بکشید. یعنی کوزه ی سفالی رو با دو سه لایه تنظیف خوب بپیچید و بعد چند دور نخ دورش بپیچید که محکم بشه. بعد بذرها رو میکشید روش. توی کوزه رو آب میکنید و کوزه رو توی یه ظرف میزارید که آبهایی که خارج میشه توی زندگیتون ولو نشه. هروقت هم آب کوزه کم شد دوباره پرش کنید.

این کار رو اگه روز 22 اسفند انجام بدید بهتره. چون تا عید خوب میمونه اما اگه زود سبز کنید زودتر از بین میره.

اگه کوزه نداشتید روی هرچی زی میتونید این کارو انجام بدید. یادمه اون زمونا خاله ام روی عروسک دخترش انجام میداد. اما خب الان اون عروسک قدیمیها نیستن. یا مثلا روی یه توپ پلاستیکی ازین توپای گل کوچیک میتونید. توپ رو با چاقو ببرید و نصف کنید. بعد طرف صافش رو بخوابونید روی زمین و روی قسمت هلالی اش تنظیف بکشید و ادامه ی ماجرا.

برای بذرهای سخت هم:

شما میتونید یه پیمونه عدس یا ماش یا گندم یا قره ماش رو خیس کنید. قره ماش خیلی خوشگل میشه. من اگه دم دستم بود حتما درست میکردم.

اگه میخواید سطح جای خاصی رو سبزه بندازید که خب زیادتر باید خیس بدید. اگر نه همین یه پیمونه بسه. گندم از همه سریعتر رشد میکنه. که باید دیرتر سبز کنید مثلا همین 22 خوبه. بعد عدس زود بالا میاد بعد هم ماش. عدس رو میتونید 16 اسفند ااااااااااا همین امروز میشه راستی:D خیس کنید.

عدستون رو بشورید. بزارید توی یه ظرف دو روز خیس بخوره. عدس زود جوونه میزنه.

بگذریم بعد از دو روز عدسها رو بریزید توی یه پارچه که ترجیحا به درد بخور نباشه چون یه رنگی به پارچه یا دستمالتون میده. من یه دستمال دارم مخصوص همین کاره و حسابی رنگ گرفته. اهان اول دستما رو خوب خیس کنید و آبش رو بگیرید بعد عدسا رو بریزید و دستما رو ببندید بزارید توی یه ظرف. هرچند ساعت یه بار بهش سر بزنید اگه دستمال رو به خشکی رفت ظرفتون رو پر از آب کنید طوریکه که دستما کاملا خیس بشه بعد کجش کنید تا آب اضافه خارج بشه. حدودا بعد از سه روز که عدسا اون برگای سبزشون دراومد پهنش کنید توی یه ظرف و سعی کنید خیلی روی هم نباشن. مثلا بیشتر از دو سه لایه نشه. یه مقدار هم فشرده کنید که خلوت نشه سبزه تون. دیگه روی دوبار بستگی به گرمای خونه تون داره. هی ظرف رو آب کنید و آب اضافه رو خالی کنید که نگنده.

نکته: اگه میخواید از رشد زیادش جلوگیری کنید یا مثلا تا از مسافرت میاید خراب نشه یه مقدار ته ظرفش رو آب بریزید و بزارید توی یخچال. من پارسال این کارو کردم وقتی از مسافرت اومدم کمی رشد کرده بود و تا اخر عید هم خراب نشد.

نکته: اگه ظرف سفالی دارید سبزه رو توی اون درست کنید خیلی بهتره. من پارسال داشتم اما امسال توشون گل کاشتم. اگرم نباشه مهم نیس.

امیدوارم همه ی نکته ها رو گفته باشم. حالا من سعی میکنم از مراحل کار عکس بگیرم و هر روز توی یه پست جدید نشونتون بدم تا با من پیش برید.

اصلا هم نترسید. من پارسال خودم سبز کردم. هیچی نمیشه. راسش زیاد اعتقادی به بیرون ندارم. دوس دارم به نیت خودم سبزه رو سبز کنم.