ایده هایی برای تزئین تخم مرغ
آموزش تخم مرغ قلبی :
تخممرغ پخته را با استفاده از وسایلی مختصر میتوانید به شکل قلب درآورید.
برای تبدیل تخممرغ پخته به شکل قلب مراحل زیر را دنبال کنید:
در مرحله اول:
به دو عدد کش، یک عدد سیخ چوبی و تکهای کاغذ نیاز داریم.
در مرحله دوم:
تخممرغ را روی کاغذ قرار داده و سیخ چوبی را روی طول تخممرغ قرار داده و کمی فشار دهید.
در مرحله سوم:
دو طرف سیخ چوبی را با کش محکم کرده و چند دقیقه صبر کنید.
در مرحله چهارم:
با برداشتن سیخ چوبی و کش، تخممرغ پخته شده به صورت شکل شماره 4 درمیآید.
در مرحله پنجم:
تخممرغ را مطابق عکس از دو طرف به سمت داخل فشار دهید.
در مرحله ششم:
تخممرغ را از وسط به دو نیم تقسیم کرده، که به شکل قلب درخواهد آمد.
*تخممرغ قلبی شکل را میتوانید با اشکال مختلفی از گوجه و خیارشور تزیین کرده و میل کنید.
اینم یه تکنیک دیگه
یکی از دورچین هایی که با تخم مرغ آب پز درست می شه : طرز تهیه اون هم خیلی ساده ست .تخم مرغ آب پز رو به دونیمه تقسیم می کنیم زرده اون رو در میاریم و له می کنیم و باچاشنی های مختلف از قبیل سس مایونز ،سس خردل،سس پستو و ترکیب می کنیم و توی حفره ها رو با این مواد پر می کنیم
این یک نمونه است که تخم مرغ رو به وسیله آب لبو رنگ کرده.در حقیقت از ترشی تخم مرغ استفاده کرده .
آب چغندر(لبوی خام:دی) کمی شکر و سرکه جوشانده.شما می تونید فقط از چغندر استفاده کنید .
و بعد از خنک شدن پیاز خرد شده رو به اون اضافه کرده و تخم مرغ ها رو توی این مخلوط گذاشته و در یخچال نگه داری کرده
زرده ها رو با مایونز و سس خردل و نمک و فلفل مزه دار کرده و ...
(برای مدت :من صبح گذاشتم تو آب لبو شب استفاده کردم ولی اگه بازم میموند بهتر میشد.)