ژورنال دنیای نفیــــــــــس

  مواد لازم : کیک اسفنجی 6 تخم مرغی خامه فرم گرفته یک کیلو دانه انار به مقدار لازم جهت تزیین و وسط کیک براق کننده تمشک نیم کیلو روبان کاغذی 20 سانت ( اسم خاصی هم داره که الان متاسفانه فراموش کردم  ) خمیر فوندانت رنگ قرمز خوراکی شکلات تخته ای قهوه ای طرز تهیه : * کیکی که آماده کردیم بصورت چند تا گردی و به قطر انار می بریم . سپس روی صفحه گردون قرار می دیم و بعد روش خامه می ریزیم و بعد دونه انار می پاشیم و مجددا کیک بعدی رو قرار می دیم و بهمین ترتیب ادامه می دیم . در نهایت هدفمون اینه که بتونیم یه حالت توپ مانند با این کیک و خامه درست کنیم حالا به هر طریقی که دوست دارید می تونید ...

مواد لازم: 3 عدد لبو(چغندر قرمز) بزرگ 3 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل 1/2 پیمانه گردو خرد شده 1/4 پیمانه شربت افرا کاهو یا سبزی مقداری 170 گرم (1 و1/4 پیمانه) پنیر فتا لِه شده با چنگال طرز تهیه: لبو ها را پخته و اجازه دهید در دمای اتاق خنک شود.سپس بصورت ریز و نگینی خرد کنید. روی چغندرها سرکه و روغن زیتون ریخته با نمک و فلفل مزه دار کنید کنار بگذارید. گردو ها را خرد کنید. و درون تابه کمی تفت داده سپس به آن عسل اضافه کنید. در ظرف مورد نظر برگهای کاهو یا سبزی را چیده...   و قالب دایره ای را روی آن قرار دهید و داخل قالب لبو ریخت...

با این روش می توانید از یک غذای ساده و همه پسند، یک خوراک زیبای یلدایی تهیه کنید.   برگرفته از مامی سایت مواد لازم: گوشت چرخ کرده / 300 گرم پیاز رنده شده / 1 عدد پودر نان / یک قاشق سوپخوری ساقه کرفس رنده شده / یک ساقه تخم مرغ / 1 عدد نمک، فلفل سباه، دارچین، جوزهندی رنده شده / به میزان لازم جعفری خرد شده / یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی آبلیموی تازه اسفناج پخته و سیاه دانه / برای تزئین طرزتهیه: کرفس رنده شده برای انسجام بیشتر همبرگر است آن را حذف نکنید. گوشت و پیاز و کرفس و جعفری ، تخم مرغ و ادویه ها راباهم مخلوط کرده و خوب ورز بدهید. مقداری از ادویه ها را برا...

زشت ترین چیز برای پذیرایی از مهمان با کلاس یا رودرواسی دار این است که هندوانه را همان طور که برای خودمان قارچ می کنیم جلوی مهمان بذاریم.برای همین در این پست شما را با روشهایی از تزیین هندوانه بدون هیچ زحمت یا خرج اضافه ای اشنا می کنیم. برای درست کردن این تزیینها شما فقط به قالب شیرینی خانگی یا اسکوپ بستنی نیاز دارید. مدل بالا از گرمک و هندوانه درست شده است.   طرز تهیه ی تصویری مدل اول (کباب هندونه):   اگه تا الان هيچ فكري واسه يلداتون نكرديد ... يه كم به كباب هندونه فكر كنيد.   كافيه يه كاتر بيسكويت به شكل گل و يه كاتر رينگ سايز كوچيك داشته باشيد. حتي لازم ني...

شب یلدا و آراستن سفره یلدایی یلدا واژه ای سریانی است و به معنای ولادت است ،ولادت خورشید (مهر و میترا) و ولادت مهر شکست ناپذیر. یلدا برابر با شب اول جدی و شب هفتم دی ماه جلالی و شب بیست و یکم دسامبر فرانسوی است وچون این شب را با میلاد مسیح تطبیق کرده اند از این رو بدین نام نامیده شده است.جشن میلاد مسیح که در 25 دسامبر تثبیت شده در اصل جشن ظهور میترا بوده که مسیحیان قرن چهارم میلادی آن را روز تولد مسیح قرار داده اند. طبق سنن و آداب قدیمیان همیشه رسم بر این بوده در بلند ترین شب سال که برابر با آخرین شب آذر ماه است اقوام و خویشان و کوچکتر ها به دیدن بزرگترها و مادربزرگ و پدر بزرگها ی دوست داشتنی بروند و با گر...

*لواشک انار* مواد لازم: دانه انار: یک کیلو روغن مایع: یک قاشق غذاخوری نمک: یک قاشق مرباخوری طرز تهیه: 1 - نمک را روی دانه‌های انار ریخته و به مدت ۲ ساعت می‌گذاریم تا بماند. 2 - سپس آنرا درون دستگاه غذاساز می‌ریزیم . 3 - از صافی رد می کنیم تا لعاب اضافی آن گرفته شود. 4 - سپس آن را به مدت ۱۵ دقیقه می‌جوشانیم. بعد از این مدت می‌گذاریم تا خنک شود. 5 - داخل سینی مورد نظرمان را چرب کرده و مواد را در آن می‌ریزیم به گونه ای که یکسان در سینی پخش شود. سینی را مقابل آفتاب می گذاریم تا خشک شود. نکته : برای تیره‌تر شدن رنگ لواشک و نیز زودتر خشک شدن آن، ...

این ایده برای اوانایی که تازه بچه دار شدن یا میخوان بچه دار بشن خیلی جالبه... ادامه شو ببینین... هندوانه‌ی کالسکه‌ای در شب یلدا آن‌چه نیاز دارید: هندوانه چاقو خلال دندان پرتقال توت فرنگی کیوی مرحله اول : هندوانه را به 4 قسمت فرضی تقسیم كنید از قسمت اول تا تقریبا نیمه قسمت دوم را مطابق شكل زیر با چاقو ببرین و داخل آن را یا با ابزار توپی در بیارین و یا كاملا تخلیه اش كنید و با چاقو هندوانه را به صورت مربعی ببرین مرحله دوم : با كاغذ یك الگویی به صورت دندانه دار مثل شكل زیر درست كنید و با چسب به دور تا دور هندوانه بچسبانید و با چاقو دور...