شروع بکار وبلاگ ثمینشروع بکار وبلاگ ثمین، تا این لحظه: 15 سال و 8 ماه و 15 روز سن داره

ژورنال دنیای نفیــــــــــس

آموزش طرز تهیه باسلوق زعفرانی / ویژه یلدا

برگرفته از شف شیوا مواد لازم آب سرد….۴ پیمانه(۶۴۰میلی لیتر) نشاسته ….۱ پیمانه (۲۱۰ گرم)  شکر….۲ پیمانه(۳۰۰گرم)  کره…..۲ قاشق سوپخوری(۳۲ گرم)  گلاب…..۱ پیمانه(۱۶۰ میلی لیتر) پودر نارگیل…..مقداری برای تزیین گردو….۱ پیمانه(۱۶۰ گرم) زعفران پودر شده…..نصف قاشق چایخوری سر صاف   (من از یک سوم این مواد استفاده کردم و ۱۸ تا دونه باسلوق شد) آب سرد و نشاسته رو با هم مخلوط کن و هم بزن تا نشاسته کامل داخل آب حل بشه  بذارش روی شعله ملایم و هم بزن تا یه خمیر تقریبا سفت بشه مدام هم بزن تا گلو...
26 آذر 1391

طرز تهیه ژله طبیعی انار بدون استفاده از پودر ژله

اگرچه همه ما می‌توانیم به راحتی با مراجعه به سوپر محله، پودر ژله دلخواه را تهیه كرده و براساس دستورالعمل روی جعبه، آن را درست كنیم . ولی حتما شما هم قبول دارید كه ژله‌ای كه با استفاده از خود میوه و همچنین آب آن تهیه می‌شود، هم طعم و مزه طبیعی‌تری دارد و هم خاصیت آن بیشتر است. اگرچه همه ما می‌توانیم به راحتی با مراجعه به سوپر محله، پودر ژله دلخواه را تهیه كرده و براساس دستورالعمل روی جعبه، آن را درست كنیم . ولی حتما شما هم قبول دارید كه ژله‌ای كه با استفاده از خود میوه و همچنین آب آن تهیه می‌شود، هم طعم و مزه طبیعی‌تری دارد و هم خاصیت آن بیشتر است.   مواد لازم: بر...
26 آذر 1391

دستور تهیه ژله انار با ليمو با استفاده از پودر آگار آگار

چه موادی لازم داریم؟ پودر آگار آگار / يک و نيم قاشق غذاخوري پودر شکر / يک و نيم قاشق غذاخوري (يا در حدود 2 قاشق چايخوري شکر دانه ريز) آب / سه چهارم پيمانه (به علاوه کمي بيشتر، اگر قالب پر نشده باشد) آب ليمو / 3 قاشق غذاخوري (در حدود يک و يک دوم ليموترش) دانه انار / 3 قاشق غذاخوري (در حدود يک چهارم انار) چطوری درست کنیم؟ ابتدا پودر آگار آگار را با شکر و آب در ظرفي بجوشانيد. آب ليمو را در قالب مورد نظر بريزيد. سپس يک قاشق غذاخوري دانه انار به آن اضافه کنيد. بعد مخلوط آگار آگار با شکر و آب را روي آن بريزيد و مخلوط کنيد. اجازه دهيد تا مخلوط قوام يافته و نرم و ژله اي مانند شود. براي سرعت بخشيدن...
26 آذر 1391

شش ایده متنوع تزیین آناناس شب یلدا

میوه آرايي با آناناس: 1- آناناس را با تاجش به شکل عمودی و از طول نصف کرده و داخل هر کدام را خالی کنید و آناناسها را نگینی و چهار گوش خورد نمایید . داخل یکی را ، از آناناسهای نگینی و چند دانه انگور در لابه لای آنها پر کنید و بقیه را برای زدن به سیخهای چوبی کوچک کنار بگذارید. یا با دانه های انار و یا آلبالو و گیلاس، بستنی، ژله و آب انار. میتونید به جای گیلاس، ژله انا ر غلیظ درست کنید و با اسکوب های کوچیک یا همول ملون بالر گردالی در بیارید و مثل گیلاس توی آناناس بچینید... خیلی خوشگل میشه! برش های متنوع.... و گل اناناس با اسکوپ هندوونه sure 2- به سیخهای نازک کباب چوبی یک تکه آناناس ،یک ح...
26 آذر 1391

ژله - فالوده ی هندوانه با چاشنی نسترن

اگر در گروه افرادی هستید که به تازگی ساعت خوابتان به هم ریخته یا دچار کم‌خوابی شده‌اید، بهتر است برای یک بار دسر هندوانه با چاشنی نسترن را تجربه کنید. این ژله علاوه بر اینکه ساعت بی‌خوابی شما را تنظیم می‌کند، می‌تواند موجب کاهش عوارض ناشی از استرس‌ و تنش کار روزانه شود. آموزش در ادامه مطلب... اگر در گروه افرادی هستید که به تازگی ساعت خوابتان به هم ریخته یا دچار کم‌خوابی شده‌اید، بهتر است برای یک بار دسر هندوانه با چاشنی نسترن را تجربه کنید. این ژله علاوه بر اینکه ساعت بی‌خوابی شما را تنظیم می‌کند، می‌تواند موجب کاهش عوارض ناشی از استرس‌ و تنش کار روزانه شود. ...
26 آذر 1391

نمونه ساعت برای متولدین شب یلدا

نمونه عکس بزرگ را در ادامه مطلب ببینید! این ساعت رو کپی بگیرید و عقربه هاش رو خودتون بکشید! من طوری کار کردم که آرم دنیای نفیس نیوفته روش تا بتونید به راحتی پرینت بگیرید! صرفا جهت متولدین شب یلدا!   ...
26 آذر 1391