آموزش طرز تهیه باسلوق زعفرانی / ویژه یلدا
برگرفته از شف شیوا مواد لازم آب سرد….۴ پیمانه(۶۴۰میلی لیتر) نشاسته ….۱ پیمانه (۲۱۰ گرم) شکر….۲ پیمانه(۳۰۰گرم) کره…..۲ قاشق سوپخوری(۳۲ گرم) گلاب…..۱ پیمانه(۱۶۰ میلی لیتر) پودر نارگیل…..مقداری برای تزیین گردو….۱ پیمانه(۱۶۰ گرم) زعفران پودر شده…..نصف قاشق چایخوری سر صاف (من از یک سوم این مواد استفاده کردم و ۱۸ تا دونه باسلوق شد) آب سرد و نشاسته رو با هم مخلوط کن و هم بزن تا نشاسته کامل داخل آب حل بشه بذارش روی شعله ملایم و هم بزن تا یه خمیر تقریبا سفت بشه مدام هم بزن تا گلو...











