ایده سوپ عشق

امروز ایده ای برای تزیین سالاد، سوپ یا هر غذایی که در آن از هویج استفاده می شود، با شما به اشتراک می گذارم. این ایده را برای درست کردن مربا و موارد مشابه نیز می توانید استفاده کنید. اجرای این ایده در روز عشق مناسب تر است، اما به سلیقه ی خودتان در هر زمانی می توانید آن را اجرا کنید...

امروز ایده ای برای تزیین سالاد، سوپ یا هر غذایی که در آن از هویج استفاده می شود، با شما به اشتراک می گذارم. این ایده را برای درست کردن مربا و موارد مشابه نیز می توانید استفاده کنید. اجرای این ایده در روز عشق مناسب تر است، اما به سلیقه ی خودتان در هر زمانی می توانید آن را اجرا کنید.

شاید عده ای با دیدن تصویر تصور کنند روش کار به این صورت است:

هویج حلقه حلقه شده و هر حلقه به طور جداگانه قالب زده شده است.

اگر این تصور را داشتید، به شما مژده می دهم روش درست کردن هویج به شکل قلب بسیار ساده تر است. روش ذکر شده نیز خوب است اما قالب زدن حلقه های بسیار، به عنوان مثال برای درست کردن مربای هویج به شکل قلب، خسته کننده است.

برای درست کردن هویج به شکل قلب به این موارد نیاز دارید:

هویج

پوست کن

چاقو

روش کار:

۱- با چاقو یک شکاف مانند تصویر زیر در سرتاسر هویج ایجاد کنید.

۲- با پوست کن یک لایه ی نازک از قسمت بالای شکاف بردارید. تصویر زیر را ببینید.

با این کار قسمت بالای قلب شکل گرفته است.

۳- برای این که هویج بیشتر به قلب شبیه شود، با پوست کن چند لایه ی نازک از کنار هویج (دو طرف) ببرید.

هویج به شکل زیر در می آید.

۴- حالا هویج را به ضخامت دلخواه برش بزنید و استفاده کنید.