آموزش کیک سوپرایز 2 با مغز قلب روز عشق
این یکی فوق العاده سوپرایزه!! من که حتما میخوام درست کنم!! ببینیدش!
هفته پیش یک مدل کیک سوپرایز گزاشتم که خیلی با استقبال روبرو شد!
این یکی یه کم سخت تره ولی زیباتر!
و فوق العاده سوپرایزه!! من که حتما میخوام درست کنم!! ببینیدش!
چهار تا کیک اسفنجی در قالب های یک اندازه میپزیم. شکل اون به خودتون بستگی داره! اینجا دایره رو انتخاب کرده!
مابین کیک ها خامه میزاریم و سعی میکنیم با قطر یکسان باشن و صاف میکنیم سطحش رو!
اینم کیک مخملی هست با رنگ قرمزی که بهش زدیم و با مقداری خامه مخلوط شده و با چنگال ترکیب کردیم که این شکلی شده!!
وقتی لابلای یک خامه گزاشتین حداقل 20 تا 30 دقیقه بزارید کیک رو در یخچال
دو خلال دندان و یک تکه کش ابزار کار این قسمت هستند!
یکی از خلال ها را در مرکز کیک محکم نگه میداریم و دیگری را مثل پرگار دور تا دور کیک میچرخانیمتا یک دایره ایجاد شود
خب حالا ما یک خط راهنما داریم! با چاقو ی تیز شروع میکنیم به کنده کاری بصورت مورب! تا به شکل زیر برسیم!
این دو کیک قسمت پایین قلب بودند! که در داخل آن ها یک V درآوردیم. حالا میریم سراغ قسمت بالایی و دو کیک دیگر!
این دو را هم با همان حرکت علامت میزنیم فقط موقع برش باید حواسمان باشد که این شکل مخروطی که در عکس بالا میبینید را داشته باشیم. این نیمه بالایی کمی سخت تر است مواظب باشید!!
میتونید اول مخروط وسط را برش بزنید و بعد از قسمت خط راهنما کناره ها را خارج کنید!
خب! قسمت سخت کار تمام شد!!
حالا شروع به پر کردن کنیمه بالا و پایین کیک میکنیم با کیک مخملی قرمز!
در این مرحله 15 دقیقه کیک ها رو در فریزر بزارید!!!
خب! حواستان باشد که کدامیک از آنها نیمه بالایی و کدامیک نیمه پایینی است!!!
آنها را روی هم میگزاریم
سطح کیک را با خامه بپوشانید!
تزیین کنید!
و نوش جان!
میدونم که همه مثل من! مشتاق شدین برای روز عشق این مدل کیک را بپزید!
عاشقشم! خیلی خوشکله!
از منوی روز عشق دنیای نفیس دیدن فرمایید!
از منوی روز عشق دنیای نفیس دیدن فرمایید!
منبع: دنیای نفیس
این تزیینات رو خودم هیچ جا ندیدم و به زحمت از سایت های خارجی پیدا و ترجمه کردم!!
لطفا اگر کپی میکنید حتما با ذکر منبع باشد!
سپاسگزارم!