دستور پخت یک مدل نان خوشمزه بشکل قلب
مواد لازم:
خمیر2عدد نون بربری
تخم گشنیز 1قاشق سوپخوری
تخم شوید1قاشق سوپخوری
زیره سبز 1قاشق سوپخوری
پیاز یک عدد بزرگ
نمک-زعفران-زردچوبه به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی یک سوم پیمانه
طرزتهیه:
فر وازقبل باحرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید
کمی به خمیر ارد اضافه کنید تا بدستتون نچسبه
پیاز وبدلخواه رنده یاخورد کنید که من خورد کردم
سرخ کنید
تخم گشنیز-تخم شویدوزیره را کمی بکوبید نرم نرم نشه
بهراه نمک وادویه ها به پیاز اضافه کنیدوکمی تفت بدید
کمی که از حرارت افتاد به خمیر اضافه کنید وورز بدید تاحدی که خوب مخلوطبشن
به اندازه دلخواه از مواد برداشته وبه شکل دلخواه در بیاریدسپس توسینی فر بچینید
روی نوناروباتخم مرغ وکنجد تزیین کنید وبه مدت 20دقیقه تو فر بزارید بعد فر رو خاموش کنین به مدت 3-4دقیقه گریل رو روشن کنید تا روی نونا هم برشته بشه مواظب باشین زود میسوزه
نوش جان!
با تشکر بسیار بسیار زیاد از مامان مهرناز جان!
http://mehrnazbaba.blogfa.com