ژله هندوانه ای

مواد لازم :

ژله قرمز :

پودر ژله آلبالو        ۱ بسته

آب جوش              ۱ لیوان

ژله سفید :

پودر ژله آلوئه ورا     ۱.۳ بسته

آب جوش                ۱.۳ لیوان

شیر                        ۲ تا ۳ ق غ

ژله سبز :

پودر ژله لیمو            ۱.۲ بسته

آب جوش                 ۱.۲ لیوان

شیر                         ۴ تا ۵ ق غ

شکلات چیپسی        به میزان لازم

لیوان یکبار مصرف      بهتره کاغذی باشن!

طرز تهیه :

۱-ژله ها رو تو ظرفهای جدا گانه میریزیم .

۲-اول پودر ژله آلبالو رو با ۱ لیوان آب جوش حل مکنیم.

۳-بعد روی بخار آب یا توی ماکرو ویو میذاریم تا ذرات شکر کامل توش حل شه و ژله مون شفاف شه.

۴-ژله رو تو لیوانها میریزیم و میذاریم تو یخچال ببنده.البته اگه مثل من عجول بودین میتونین تو فریزر بذارین ولی حواستون باشه که یخ نزنه.من تو ۴تا لیوان تقسیمش کردم.

۵-تو این مرحله ژله آلوئه ورا رو با ۱.۳ لیوان آب جوش حل مکینیم (به روش بالا).بعدش میذاریم تو دمای محیط تا خنک شه(نبنده هااا فقط خنک شه) بعد شیر رو بهش اضافه میکنیم تا سفید شه .

۶- ۳ تا ۴ ق غ خوری ژله سفید رو میریزم تو هر لیوان و دوباره میذاریم تو یخچال تا سفت شه .

۷- خوب حالا دیگه وقتشه ژله سبزو درست کنیم .۱.۲ لیوان آب جوش رو به پودر ژله مون اضافه میکنیم و مثل مراحل بالا حلش میکنیم.دوباره میذاریم تو دمای محیط کامل سرد شه و ۲.۳ ق غ خوری شیر بهش اضافه میکنیم .وقتیکه ژله سفید هم کامل بست. ۵ تا ۶ ق غ خوری از ژله سبزمون میریزیم تو لیوانها و دوباره میذاریم تا کامل ببنده .

۸-بعد ۱ ساعت ژله هارو از یخچال در میاریم دورتا دورشو با چاقو آزاد میکنیم و یه چند لحظه میذاریم تو آب ولرم تا راحت از ظرف جداش کنیم .

۹- حالا دیگه به کمک قیچی آشپزخونه میتونیم لیوانها مونو برش بزنیم و ژله هارو به آرومی از ظرف جدا کنیم و بچینیمشون تو ظرف سرو و روشون هم شکلات چیبسی بچسبونیم .(نیازی به چسب نیست!!!خودشون همینجوری میچسبن)

نکته:

۱-وقتی شیر رو به ژله اضافه میکنین حتما ژله باید سرد باشه وگرنه شیر تو ژله میبره و دون دون میشه!

۲- وقتی ژله قرمز نیم بند شد میتونین چوب بستنی فرو کنین توش اونوقت ژله تون چوبی میشه!

 برگرفته از آشپزی سوگلی